{"product_id":"elmadfa-ibrahim-ernaehrungslehre-9783825242404","title":"Ernährungslehre","description":"Die kompakte Einführung in die moderne Humanernährung jetzt in vollständig überarbeiteter und aktualisierter Auflage! Im bewahrten Frage-Antwort-Konzept werden die Grundlagen der Körperanthropometrie, der Verdauung und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen zusammengefasst. Das Buch vermittelt einen idealen Einstieg in die aktuellen und speziellen Themen Ernährung und Genetik, Ernährung und Immunfunktion sowie den Nährstoffbedarf. Aus dem Inhalt: - Physiologisches Grundlagenwissen - Mikro- und Makronährstoffe - Vitamine und Mineralstoffe - Sekundäre Pflanzenstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe - Ernährungssituation auf nationaler und globaler Ebene - Ernährung und Gesundheit\/Public Health Nutrition - Verschiedene Ernährungsformen des Menschen","brand":"UTB GmbH","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53418217111894,"sku":"9783825242404-G","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53598270325078,"sku":"9783825242404-V","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783825242404_1_0addc761-8e45-4c6c-957e-c1f0e8654218.jpg?v=1778017189","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/elmadfa-ibrahim-ernaehrungslehre-9783825242404","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}