{"product_id":"ellert-luzia-der-grosse-radatz-9783903461000","title":"Der große Radatz","description":"\"Der große Radatz\" ist das Kochbuch für alle, die Fleisch mögen. Das Buch enthält wertvolle Informationen über den Umgang mit Rind,- Kalb-, und Schweinefleisch, klärt über Schnitte, Lagerungsmethoden und Besonderheiten auf und führt in die große Tradition des Wiener Fleisch- und Wursthandwerks ein. Dazu passend hat Meisterköchin Gabriele Halper über hundert Rezepte aus dem Kanon der Wiener Küche zusammengetragen und neu interpretiert: von Gebackenen Blunzenradln bis zu den Feinheiten, die es braucht, um Wiener Schnitzel oder Tafelspitz gelingen zu lassen. \"Der große Radatz. Das Wiener Fleisch- \u0026amp; Wurst-Kochbuch\" vermittelt auf anschauliche Weise die handwerklichen Kompetenzen des Traditionsunternehmens Radatz, das in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag feiert. Und es feiert die Wiener Küche und ihre besten Gerichte.","brand":"CSV GmbH","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53408218186070,"sku":"9783903461000-V","price":23.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783903461000_1.jpg?v=1777868770","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ellert-luzia-der-grosse-radatz-9783903461000","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}