{"product_id":"eliane-la-cuisine-catalane-vol-1-300-recettes-d-hier-et-d-aujourd-hui-9782849742105","title":"La cuisine catalane. Vol. 1. 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa cuisine Catalane\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGourmets et gourmands de tous les pays, à table !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre, voulu et pensé par Éliane Thibaut-Comelade, est une véritable \u003ci\u003eEncyclopédie\u003c\/i\u003e de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matière culinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn terroir, des productions, des hommes, un savoir-faire, autant d'ingrédients qui donnent vie à une cuisine de qualité, riche de son passé, inventive, moderne, personnalisée... et ensoleillée !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt voilà comment les \u003ci\u003ebullinades, ollades, freginats\u003c\/i\u003e et autres \u003ci\u003eescalivades\u003c\/i\u003e se retrouvent désormais travaillés par les jeunes restaurateurs et dans les cuisines familiales, aux goûts du jour, en fonction des nouveaux critères, diététiques notamment et suivant l'évolution des productions locales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes saveurs traditionnelles et nouvelles se mêlent pour le plaisir des palais, dans un pays où l'art de vivre commence par la convivialité autour d'un bon plat dans un paysage à la beauté sans cesse renouvelée.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Trabucaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858379333974,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782849742105_1_5b74e289-e96f-44ea-8a61-34316d85fb7c.jpg?v=1783583732","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/eliane-la-cuisine-catalane-vol-1-300-recettes-d-hier-et-d-aujourd-hui-9782849742105","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}