{"product_id":"el-kilij-tabakh-tresors-de-la-table-medievale-vol-2-les-recettes-9782952534222","title":"Trésors de la table médiévale. Vol. 2. Les recettes","description":"\u003cp\u003eChroniqueur dans la revue Histoire Médiévale, Kilij el Tabakh allie sa passion de l'archéologie à celle de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès des années de recherches et d'expérimentations, cet ouvrage récapitule toutes les préparations utiles à la cuisine médiévale. Adepte de l'archéologie expérimentale, et cuisinant avec les ustensiles et dans les conditions du moyen âge, un savoir culinaire a pu être retrouvé en appli- quant les opérations et les étapes propres aux queux d'antan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAgrémenté de plus de cent recettes, référencées pour la plupart avec les sources historiques, cet ouvrage vous invite à un voyage gastronomique au coeur des fastes des banquets médiévaux.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MUSE","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53553576411478,"sku":"9782952534222-G","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782952534222_1.jpg?v=1781702519","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/el-kilij-tabakh-tresors-de-la-table-medievale-vol-2-les-recettes-9782952534222","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}