{"product_id":"ekka-himanshu-opracowanie-gotowej-do-spo-ycia-kaszy-kukurydzianej-wzbogaconej-nutraceutykami-9786209067501","title":"Opracowanie gotowej do spo¿ycia kaszy kukurydzianej wzbogaconej nutraceutykami","description":"W niniejszej ksi¿¿ce przedstawiono etapy opracowywania ¿ywno¿ci funkcjonalnej z kukurydzy i winoro¿li. Prace badawcze prowadzone s¿ na ro¿linie Paederia foetida L. , a jej hydrozol jest wykorzystywany i mieszany z grysem kukurydzianym. Powstaje präony grys kukurydziany wzbogacony ekstraktem ro¿linnym. Ksi¿¿ka zawiera prace badawcze nad opracowaniem ¿ywno¿ci funkcjonalnej z wykorzystaniem winoro¿li skunksa i grysu kukurydzianego. Skunk vine (Paederia foetida L.) jest ro¿lin¿ inwazyjn¿ w USA, ale ma wiele warto¿ci leczniczych i dlatego jest stosowana jako medycyna ludowa w Indiach.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53757279207766,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209067501_1_b578c5ab-6aa7-4fc4-b427-6e2089825498.jpg?v=1783333064","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ekka-himanshu-opracowanie-gotowej-do-spo-ycia-kaszy-kukurydzianej-wzbogaconej-nutraceutykami-9786209067501","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}