{"product_id":"egill-gisli-hrafnsson-skandinavien-9783833859304","title":"Skandinavien","description":"Reisen wir nach Skandinavien! Mit dem Wegfall vieler s?dlicher Ziele aufgrund der aktuellen politischen Situation, werden L?nder wie Island, Schweden oder Norwegen touristisch immer interessanter. Dieses sch?ne Koch- und Bilderbuch f?ngt Geschmack und Atmosph?re Skandinaviens wunderbar ein: laue Julin?chte am See, Spazierg?nge in tief verschneiten W?ldern, Beeren pfl?cken im Sommer, Pilze sammeln im Herbst. Die moderne skandinavische K?che geh?rt inzwischen zu den interessantesten der Welt. Dies bewies zuletzt das preisgekr?nte und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant \"Noma\" in Kopenhagen. Das Buch \"Skandinavien - Land und Leute und Rezepte\" beschreibt die unterschiedlichen nordischen Regionen - Island, D?nemark, Schweden, Finnland und Norwegen - und deren Rezepte in den einzelnen Jahreszeiten. Nordische Gerichte sind gepr?gt durch ihre N?he zur Natur, ihre Urspr?nglichkeit und ihre saisonalen Produkte. Neben traditionellen Gerichten wie Sm?rrebrot oder D?nische Leberpastete findet man so K?stliches wie Marinierte Heringe (mal anders zubereitet) mit Anis und Orange oder Isl?ndisches K?mmelbrot. Nat?rlich stehen vor allem auch Fisch und Meeresfr?chte in Skandinavien auf den Speisekarten: ob delikat gebeizter Gravlax oder Kabeljau aus dem Ofen mit knuspriger Kruste... man m?chte in jedem Fall gleich loskochen, um zum Abschluss Meringue mit Rhabarber oder Apfeltarte zu genie?en. ?brigens sind alle Produkte der skandinavischen K?che auch im ?brigen Europa erh?ltlich, und somit kann man auch einmal einen Rentierbraten ausprobieren. Pr?sentiert wird das alles in einem ausgefallenen Layout, vielen, gr??tenteils doppelseitigen wundersch?nen Landschaftsfotos und ungeheuer ansprechender Foodfotografie.","brand":"Gräfe u. Unzer AutorenV","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53579517657430,"sku":"9783833859304-N","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53423725478230,"sku":"9783833859304-V","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53521224794454,"sku":"9783833859304-G","price":9.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783833859304_1_717aa4c6-be78-4697-aae6-8efeffc20636.jpg?v=1778023736","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/egill-gisli-hrafnsson-skandinavien-9783833859304","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}