{"product_id":"dutel-laurence-levy-le-grand-livre-des-aliments-sante-9782212552331","title":"Le grand livre des aliments santé","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe livre qui vous permet enfin de tout savoir sur votre alimentation\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'heure du bio, du « 5 fruits et légumes par jour », de l'alerte des médecins sur les incidences de notre alimentation sur notre santé, ce livre est le bienvenu !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruit de \u003cb\u003edix années de recherche\u003c\/b\u003e, de collecte et de validation d'informations auprès des plus grands spécialistes, il décrypte tout ce qu'il faut savoir sur les \u003cb\u003e500 aliments\u003c\/b\u003e qui composent notre alimentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour toutes les grandes familles alimentaires (fruits, légumes, céréales, champignons, huiles, fromages, épices, viandes, poissons, sucres, vins, thés, cafés, algues, plantes médicinales, fleurs comestibles...), ce livre propose \u003cb\u003epour chaque aliment\u003c\/b\u003e illustré :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003ela liste de ses \u003cb\u003ebienfaits santé\u003c\/b\u003e, son \u003cb\u003eorigine\u003c\/b\u003e et sa \u003cb\u003esaisonnalité ;\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ede nombreux conseils pour bien \u003cb\u003ele choisir\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ele préparer\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eles cuisiner\u003c\/b\u003e ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eune \u003cb\u003etable de ses valeurs nutritionnelles et caloriques\u003c\/b\u003e ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eplus de \u003cb\u003e300 recettes\u003c\/b\u003e classiques ou inattendues ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ede multiples anecdotes historiques et amusantes.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage passe également au crible \u003cb\u003e35 nutriments\u003c\/b\u003e (protéines, glucides, lipides, vitamines, éléments minéraux...) pour mieux comprendre la composition de nos aliments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUn médecin et de grands chefs étoilés\u003c\/b\u003e se sont associés à la rédaction de cet ouvrage, apportant pour l'un sa caution, fournissant pour les autres \u003cb\u003e40 recettes inédites.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003e« Ce genre de travail est suffisamment rare pour être souligné et recommandé. »\u003c\/i\u003e\n        \u003cbr\u003e\nJean-Michel Cohen\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"EYROLLES","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53606093685078,"sku":"9782212552331-V","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53906617467222,"sku":"9782212552331-G","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782212552331_1_6fc12792-9a9d-4ba0-a97f-aab6d8fcad46.jpg?v=1781722464","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dutel-laurence-levy-le-grand-livre-des-aliments-sante-9782212552331","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}