{"product_id":"drouet-valery-cuisiner-le-canard-50-recettes-9782351912492","title":"Cuisiner le canard : 50 recettes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCuisiner le canard\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eVous avez déjà certainement mangé du canard... mais connaissez- vous la chair délicate du canard sauvage ? Qu'il soit colvert, pilet, sarcelle, c'est une viande délicieuse et goûteuse, sans être forte. Elle est facile à trouver en saison et peu onéreuse. Il y a mille façons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien, autant que festive.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec plus de 50 recettes de canard et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands à travers des recettes simples comme les cuisses de canard laquées à l'orange et au gingembre, inventives comme le filet de canard teriyaki à l'ail et au piment ou bistronomiques comme le civet de canard à la crème de morilles. L'ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des étangs, Ce retour de chasse nous entraîne en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs... Un véritable régal des yeux et du palais !\u003c\/p\u003e","brand":"GERFAUT","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53538924527958,"sku":"9782351912492-V","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53619569164630,"sku":"9782351912492-G","price":7.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/drouet-valery-cuisiner-le-canard-50-recettes-9782351912492","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}