{"product_id":"dorothee-kimmich-essen-9783837620238","title":"Essen","description":"Essen ist nicht nur eine physiologische Notwendigkeit f?r alle Lebewesen, sondern integriert zudem fast alle Bereiche des sozialen und kulturellen Verstehens, Deutens und Handelns: Es ist anthropologische Konstante - und doch zugleich kulturell, sozial, ?konomisch, sogar politisch und nicht selten erotisch konnotiert. Essen (und damit auch Geschmack, Sitten, aber auch Magie und Ritual) bestimmt Prozesse der Inklusion und Exklusion, markiert Identit?t und ?berschreitet zugleich geographische, soziale und ethnische Grenzen. Die Beitr?ge des Heftes zeigen: Im Kontext der Globalisierung ist ?Essen? seit einigen Jahren ein Feld genuin kulturwissenschaftlicher Forschung geworden, das auch ?kologische Ans?tze, kritische Positionen und politische Stimmen mit einschlie?t.","brand":"Transcript Verlag","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53521780343126,"sku":"9783837620238-N","price":1.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53521780048214,"sku":"9783837620238-V","price":1.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53406210097494,"sku":"9783837620238-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783837620238_1.jpg?v=1784219655","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dorothee-kimmich-essen-9783837620238","provider":"momox","version":"1.0","type":"link"}