{"product_id":"divellec-jacques-le-bien-cuisiner-poissons-et-fruits-de-mer-choisir-acheter-preparer-deguster-9782263044687","title":"Bien cuisiner poissons et fruits de mer : choisir, acheter, préparer, déguster","description":"\u003cp\u003eGrâce au chef étoilé Jacques Le Divellec,\n apprenez à bien choisir, acheter et cuisiner\n tous les produits de la mer et des rivières.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eDécouvrez près d'une centaine d'espèces de poissons, crustacés et\n fruits de mer : description physique, zones de pêche, ce qu'il faut savoir\n pour évaluer leur fraîcheur, lieux de vente, conseils de préparation.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eApprenez toutes les techniques de préparation des poissons et fruits\n de mer : découper, lever les filets, farcir, écailler, vider, etc.\n Toutes les explications sont clairement détaillées et illustrées pas à pas.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eRéalisez plus de 450 recettes simples et savoureuses. Plusieurs modes\n de préparation vous sont proposés, variant ainsi les plaisirs : poissons\n crus, marinés, grillés, au four, en papillotes...\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eChaque préparation est assortie de logos indiquant les temps de préparation\n et de cuisson, d'un conseil de vin et, lorsque c'est nécessaire,\n d'un conseil du chef.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ePlus de 80 photos d'identification, 85 photos de pas à pas et plus de\n 100 recettes photographiées, pour un résultat garanti !\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eEn prime, vous trouverez plus de 40 savoureuses recettes de sauces\n pour accompagner tous vos plats.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"Solar","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53772228133206,"sku":"9782263044687-G","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53556281147734,"sku":"9782263044687-B","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782263044687_1_9b2491b1-bc12-4059-bbac-c9c8e3a1ecbe.jpg?v=1781703594","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/divellec-jacques-le-bien-cuisiner-poissons-et-fruits-de-mer-choisir-acheter-preparer-deguster-9782263044687","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}