{"product_id":"dippel-uwe-rind-huhn-schwein-und-co-9783427927105","title":"Rind, Huhn, Schwein und Co.","description":"\u003cul\u003e\n \u003cli\u003evermittelt in Form von Alltagssituationen in einer Musterfleischerei handlungsorientiert alle relevanten Kompetenzen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003epräsentiert Fachwissen anschaulich durch authentisches Bildmaterial\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eerleichtert den Zugang zur Fachmathematik durch Beispiele und Querverweise zum Fachrechnen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003edifferenziert spezifisches Wissen für Fachverkäufer\/-innen und Fleischer\/-innen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eregt durch Exkurse zum Weiterlernen auch über Lehrplaninhalte hinaus an\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDas kostenlose BuchPlusWeb-Material vertieft viele Buchinhalte (z. B. Rezepte für Fleisch-Marinaden und küchenfertige Fleisch-Erzeugnisse, Visualisierung aller Teilstücke des Schweins, Gasgemische für Fleisch und Fleischwaren, Lernaufgabe „Kommunikation“) und liefert hilfreiche Vorlagen (z. B. Vorlagen für die Fleisch- und Schlachttierkalkulation, DLG Prüfschema für Brühwürste, Brühwurstpasteten, Leberkäse, Fleischkäse, Gefüllte Erzeugnisse, Galantinen und Ballontinen – Stand: Januar 2015).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie zu diesem Titel passenden Lösungen und Begleitmaterialien finden Sie unter „Andere Artikel dieser Reihe“.\u003c\/p\u003e","brand":"Westermann Berufliche Bildung","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53493338472790,"sku":"9783427927105-G","price":22.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783427927105_1_7894ed9f-1224-481a-b5fd-90608227b8d1.jpg?v=1778148702","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dippel-uwe-rind-huhn-schwein-und-co-9783427927105","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}