{"product_id":"dietmar-kappl-baking-next-level-mit-roggen-9783954533473","title":"Baking next level mit Roggen","description":"Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken!\n\u003cbr\u003e\nSelbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Welt an, um ihn und sein Handwerk in der Academy in St. Marien, Österreich, hautnah zu erleben. Dietmar Kappl, Bäckermeister und Produktionsleiter einer renommierten Brot­manufaktur, gilt als wahre Institution in der Welt des Brotbackens.\n\u003cbr\u003e\nNun lüftet er endlich die Geheimnisse seines Handwerks in seinem ersten Brotbackbuch – dem Auftakt zu einer wegweisenden Trilogie, die die Herzen ambitionierter Hobbybäcker höherschlagen lässt. Der erste Band widmet sich ganz dem Roggenbrot aus Sauerteig – bekannt für seinen intensiven Geschmack, die ausgezeichnete Bekömmlichkeit und eine beeindruckende Frischhaltung.\n\u003cbr\u003e\nMit Dietmar Kappls Rezepten gelingen Roggenbrote in Perfektion. Dieses hochwertig gestaltete Buch setzt neue Maßstäbe und wird zum unverzichtbaren Begleiter für alle, die die Kunst des Roggenbrotbackens zu Hause meistern und handwerkliche Exzellenz erreichen möchten.\n\u003cbr\u003e\nEben einfach: BAKING NEXT LEVEL!","brand":"Becker Joest Volk Verlag","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53671665041750,"sku":"9783954533473-N","price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783954533473_1.jpg?v=1778829980","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dietmar-kappl-baking-next-level-mit-roggen-9783954533473","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}