{"product_id":"didier-lebigre-compagnon-et-maitre-patissier-cap-mc-bep-btm-bth-bac-pro-vol-3-savoir-faire-et-techniques-du-domaine-professionnel-technologie-appliquee-a-la-patisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie-notions-de-traiteur-9782865470358","title":"Compagnon et maître pâtissier : CAP, MC, BEP, BTM, BTH, Bac Pro. Vol. 3. Savoir-faire et techniques du domaine professionnel, technologie appliquée à la pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie : notions de traiteur","description":"Sujets traités s'adressant au CAP, BP, BTM, BM, bac pro, BTH et BTS : culture technologique, le personnel, l'hygiène, les matériels utilisés, notions de microbiologie, de diététique, les produits de base, tels l'eau, le sel, la farine, etc. ©Electre 2026","brand":"J. Villette","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53626803028310,"sku":"9782865470358-G","price":24.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53512141111638,"sku":"9782865470358-B","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782865470358_1_f4606589-b3f7-445d-b160-da154ff9e32b.jpg?v=1783349851","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/didier-lebigre-compagnon-et-maitre-patissier-cap-mc-bep-btm-bth-bac-pro-vol-3-savoir-faire-et-techniques-du-domaine-professionnel-technologie-appliquee-a-la-patisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie-notions-de-traiteur-9782865470358","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}