{"product_id":"devanand-gojiya-pasta-sezamowa-techniki-i-innowacje-w-przygotowaniu-9786209445156","title":"PASTA SEZAMOWA: TECHNIKI I INNOWACJE W PRZYGOTOWANIU","description":"\"Techniki i innowacje w przygotowaniu sezamu do smarowania\" to niezb¿dne ¿ród¿o wiedzy dla kädego, kto jest zainteresowany pog¿¿bianiem swojej wiedzy na temat produkcji sezamu do smarowania. Ksi¿¿ka ta zag¿¿bia si¿ zarówno w tradycyjne metody, jak i najnowocze¿niejsze techniki tworzenia wysokiej jako¿ci past sezamowych. Obejmuje ona zawi¿o¿ci zwi¿zane z wyborem sk¿adników, metodami przygotowania i najnowszymi innowacjami w technologii przetwarzania. Czytelnicy uzyskaj¿ wgl¿d w optymalizacj¿ tekstury, smaku i stabilno¿ci, a tak¿e wp¿yw ró¿nych dodatków i warunków przetwarzania. Skupiaj¿c si¿ zarówno na praktycznych zastosowaniach, jak i zasadach naukowych, ten przewodnik jest idealny dla profesjonalistów z bran¿y spo¿ywczej i entuzjastów kulinarnych, którzy chc¿ ulepszy¿ swoje sezamowe kreacje do smarowania.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53813391753558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209445156_1.jpg?v=1781818500","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/devanand-gojiya-pasta-sezamowa-techniki-i-innowacje-w-przygotowaniu-9786209445156","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}