{"product_id":"descamps-karine-rotir-braiser-mijoter-cuisiner-la-viande-comme-en-italie-9780714876153","title":"Rôtir, braiser, mijoter : cuisiner la viande comme en Italie","description":"\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eRôtir, braiser, mijoter\u003c\/i\u003e est le livre incontournable de recettes italiennes à base de viande, de volaille et de gibier, tout spécialement sélectionnées par les auteurs de \u003ci\u003eLa Cuillère d'argent\u003c\/i\u003e. Dans la tradition italienne, la viande se cuisine de façon simple et en fonction des morceaux choisis : au four, mijotée ou braisée. Vous découvrirez à quel point il est facile de préparer des plats simples et savoureux qui fleurent bon l'Italie. De nombreuses recettes peuvent être réalisées à l'avance et réchauffées simplement au four ou sur la cuisinière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec plus de 150 recettes, du filet de boeuf au pesto au poulet \u003ci\u003ecacciatore\u003c\/i\u003e, des suggestions d'accompagnement et des explications sur les différents morceaux et les modes de cuisson, \u003ci\u003eRôtir, braiser, mijoter\u003c\/i\u003e est le livre de référence pour préparer et savourer la viande à l'italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53556309721430,"sku":"9780714876153-V","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9780714876153_1_50fd9160-e780-4b7e-b1ba-7854574b7b2c.jpg?v=1783511112","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/descamps-karine-rotir-braiser-mijoter-cuisiner-la-viande-comme-en-italie-9780714876153","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}