{"product_id":"derndorfer-eva-genuss-9783851759396","title":"Genuss","description":"Genuss ist in aller Munde. Aber was ist Genuss eigentlich? Was macht den Genuss beim Essen aus? Wann ist ein Lebensmittel Genussmittel? Welche Speisenkombinationen passen wunderbar zusammen – und warum? \nDieses Buch stellt neue Zusammenhänge rund um den kulinarischen Genuss her. Unterschiedliche Genuss-Perspektiven von Köchen (Eckart Witzigmann, Eva Rossmann u.v.m.) und Restaurantkritikern, Philosophen und Psychologen, Naturwissenschaftlern und privaten Genießern werden dabei beleuchtet. Den Ausklang des Buches bildet ein praktisches Genuss-Training.\nEin Buch für alle, denen wichtig ist, was sie essen und genießen, und die sich beruflich oder privat für kulinarische Genüsse interessieren.","brand":"facultas \/ maudrich","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53360441164118,"sku":"9783851759396-N","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53360441229654,"sku":"9783851759396-V","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53318640566614,"sku":"9783851759396-G","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783851759396_1.jpg?v=1778117965","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/derndorfer-eva-genuss-9783851759396","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}