{"product_id":"denis-riche-micronutrition-sante-et-performance-comprendre-ce-qu-est-vraiment-la-micronutrition-9782804152352","title":"Micronutrition, santé et performance : comprendre ce qu'est vraiment la micronutrition","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa micronutrition\u003c\/b\u003e est une discipline récente qui consiste à \u003cb\u003eidentifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l'individu\u003c\/b\u003e. Elle permet de calculer les apports nutritionnels optimaux en vue du fonctionnement harmonieux de l'organisme (la \u003cb\u003esanté\u003c\/b\u003e) et d'une meilleure réponse à l'entraînement (la \u003cb\u003eperformance\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes carences en certains nutriments peuvent provoquer des troubles fonctionnels de l'organisme. Plus ces déficits, déséquilibres et intolérances sont importants, plus les répercussions fonctionnelles ou cliniques (tendinites, etc.) seront considérables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa micronutrition, en palliant ces carences, permet d'atteindre un \u003cb\u003eétat de fonctionnement optimal de l'organisme\u003c\/b\u003e. De ce fait, la micronutrition offre d'intéressantes perspectives dans le cadre de \u003cb\u003el'accompagnement de l'activité sportive.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDenis Riché\u003c\/b\u003e est le spécialiste français de la micronutrition. Dans cet ouvrage, il explique les concepts et les idées qui sous-tendent cette discipline - et le savoir-faire nutritionnel qui en découle - afin de l'appliquer au champ de la performance sportive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa première partie de cet ouvrage évoque les \u003cb\u003ebases théoriques fondamentales\u003c\/b\u003e sur lesquelles s'appuie la micronutrition :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003ele concept des « maillons faibles » (déséquilibres nutritionnels affectant le bon fonctionnement des tissus) ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ele concept des « poupées russes » (la combinaison des 4 effets des nutriments sur l'organisme).\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa deuxième partie aborde les \u003cb\u003easpects pratiques\u003c\/b\u003e de la micronutrition :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eles bases de la ration quotidienne ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003el'accompagnement de l'activité sportive.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"DE BOECK SUP","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53834386407766,"sku":"9782804152352-V","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782804152352_1.jpg?v=1781831719","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/denis-riche-micronutrition-sante-et-performance-comprendre-ce-qu-est-vraiment-la-micronutrition-9782804152352","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}