{"product_id":"deletang-henri-la-tarte-tatin-histoire-et-legendes-9782813804310","title":"La tarte tatin : histoire et légendes","description":"\u003cp\u003eVous connaissez la tarte Tatin, cette délicieuse pâtisserie à base de\n pommes qui semble avoir été faite à l'envers ! Mais connaissez-vous\n sa vraie histoire ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn la dit née en Sologne, plus précisément à Lamotte-Beuvron.\n Elle serait l'oeuvre des soeurs Tatin, dont elle porte le nom. D'aucuns\n avancent même qu'elle doit son existence à une maladresse en cuisine...\n Vous l'aurez compris, on raconte beaucoup de choses sur cette exquise\n gourmandise... Mais peut-on être certain de tout cela ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQui mieux qu'un historien gourmand et curieux pouvait retracer son\n histoire ? Henri Delétang a enquêté minutieusement et nous livre ici des\n preuves qui font tomber quelques légendes... Il nous raconte également\n comment ce dessert est devenu un incontournable de la gastronomie\n française.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions Sutton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53933447479638,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782813804310_1.jpg?v=1781889469","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/deletang-henri-la-tarte-tatin-histoire-et-legendes-9782813804310","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}