{"product_id":"degorce-olivier-je-cuisine-a-la-vapeur-douce-et-a-l-etouffee-cuisson-sante-saveurs-preservees-9782360984060","title":"Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée : cuisson santé, saveurs préservées","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eJe cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuisiner à la vapeur, à l'étouffée ou au bain-marie n'est pas réservé à ceux qui suivent un régime !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez les principes de la \u003cb\u003ecuisson douce\u003c\/b\u003e (inférieure à 100 °C), une cuisson à la fois \u003cb\u003efacile, rapide, pratique à mettre en oeuvre\u003c\/b\u003e au quotidien, respectueuse des qualités nutritionnelles des aliments... et gourmande !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoix du matériel, temps de cuisson, intérêt gustatif... de nombreux conseils sont prodigués pour préparer \u003cb\u003esoupes, légumes, oeufs, poissons, volailles\u003c\/b\u003e, mais aussi \u003cb\u003epains et douceurs sucrées\u003c\/b\u003e, sans oublier quelques \u003cb\u003esauces\u003c\/b\u003e pour sublimer vos plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCannellonis de courgettes, chèvre et pignons, oeufs cocotte aux algues, makis roses à la betterave, \u003ci\u003edolmades\u003c\/i\u003e, tagine de poulet aux pruneaux, sardines farcies aux herbes, ultra-fondant chocolat et sarrasin, petits pains aux noix, yaourts à la sauge... plus de 40 recettes, de l'entrée au dessert, pour apprendre à utiliser la cuisson douce au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLaissez-vous tenter par de nouvelles saveurs !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"TERRE VIVANTE","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53936138781014,"sku":"9782360984060-N","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53564485075286,"sku":"9782360984060-V","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360984060_1.jpg?v=1781706894","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/degorce-olivier-je-cuisine-a-la-vapeur-douce-et-a-l-etouffee-cuisson-sante-saveurs-preservees-9782360984060","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}