{"product_id":"de-liege-universite-dioxine-de-la-crise-a-la-realite-9782930322032","title":"Dioxine : de la crise à la réalité","description":"\u003cp\u003eSept scientifiques présentent leur analyse et leur vision de la\n crise de la dioxine. Au-delà du scandale politique, ils\n s'attachent à mettre en lumière les aspects toxicologiques du\n phénomène et ses effets sur l'environnement. Ils évaluent avec\n précision l'impact économique de la crise et ses conséquences\n sociales et médicales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes questions posées et les multiples réponses apportées\n mettent en perspective la façon dont notre société gère le\n risque, et en particulier le risque alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment fixer les normes dans un marché mondial où les\n technologies évoluent sans cesse ? Comment prévoir\n l'imprévisible ? Peut-on mettre la santé en jeu au nom\n d'impératifs économiques ?\u003c\/p\u003e","brand":"Presses universitaires de Liège","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53842924568918,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/de-liege-universite-dioxine-de-la-crise-a-la-realite-9782930322032","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}