{"product_id":"de-kerangal-maylis-un-chemin-de-tables-9782370210753","title":"Un chemin de tables","description":"\u003cp\u003eBrasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande,\n bistrot gastronomique, taverne mondialisée, cantine\n branchée, Mauro, jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à\n vélo, de place en place, de table en table. Un parcours dans\n les coulisses d'un monde méconnu, sondé à la fois comme\n haut-lieu du patrimoine national et comme expérience d'un\n travail, de ses gestes, de ses violences, de ses solidarités et\n de sa fatigue. Au cours de ce chemin de tables, Mauro fait\n l'apprentissage de la création collective, tout en élaborant\n une culture spécifique du goût, des aliments, de la commensalité.\n A la fois jeune chef en vogue et gardien d'une certaine\n idée de la cuisine, celle que l'on crée pour les autres,\n celle que l'on invente et que l'on partage.\u003c\/p\u003e","brand":"RACONTER LA VIE","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53187080225110,"sku":"9782370210753-G","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53441698234710,"sku":"9782370210753-V","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782370210753_1.jpg?v=1777883487","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/de-kerangal-maylis-un-chemin-de-tables-9782370210753","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}