{"product_id":"dawidowsky-gerold-start-up-9783875153118","title":"start-up","description":"Wer ein Gastronomie-Unternehmen gründen will, muss gut vorbereitet sein. Erfolg braucht gute Ideen, ausreichend Startkapital, interessierte Gäste, motivierte Mitarbeiter, eine kluge Strategie - und ein bisschen Glück. Hilfen zur Vorbereitung eines Start-ups bietet dieses Buch. - Trends erkennen: Finden Sie das richtige Angebot für Ihre Gäste - Praxiswissen, das sich lohnt: Unternehmensführung, Mitarbeitermanagement und Marketing - Zahlen, Zahlen, Zahlen: Businessplan und Controlling leicht gemacht - Von den Besten lernen: Porträts erfolgreicher Start-ups - EXTRA: Checklisten, Vorlagen zum Download und Modellrechnungen erleichtern die Arbeit So geht erfolgreiche Gastronomie heute","brand":"Matthaes Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53304342905174,"sku":"9783875153118-G","price":18.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783875153118_1_5b394ad6-cc1f-412c-be9f-ed6fe5ef0c05.jpg?v=1781230818","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dawidowsky-gerold-start-up-9783875153118","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}