{"product_id":"dave-nagar-richa-aminokwasy-reaguj-ce-na-stres-arsenowy-w-ro-linach-ry-u-9786209393594","title":"Aminokwasy reaguj¿ce na stres arsenowy w ro¿linach ry¿u","description":"Pola ry¿owe w Azji Po¿udniowej i Po¿udniowo-Wschodniej s¿ nawadniane wod¿ gruntow¿ zanieczyszczon¿ arsenem, który przez wieki gromadzi¿ si¿ z mineräów himalajskich. Stanowi to zagro¿enie dla zdrowia milionów ludzi, których dieta opiera si¿ na ry¿u, a tak¿e dla zrównowäonego rolnictwa na dotkni¿tych tym problemem obszarach. Ry¿ gromadzi 10 razy wi¿cej arsenu ni¿ pszenica i inne zbo¿a i uwäa si¿, ¿e stanowi on zaniedbane zagro¿enie nowotworowe. Toksyczno¿¿ arsenu wp¿ywa na st¿¿enie innych makro- i mikroelementów w tkankach ro¿linnych poprzez bezpo¿redni¿ konkurencj¿ z ich pobieraniem lub zaburzenia metabolizmu sk¿adników od¿ywczych, co w konsekwencji prowadzi do utraty aminokwasów. Wywo¿ana przez metale produkcja ROS mo¿e równie¿ hamowä cäy profil aminokwasów, które s¿ budulcem biäek. Aminokwasy mog¿ ulegä peroksydacji przez wolne rodniki, zamieniaj¿c si¿ w drugie toksyczne przekäniki w komórkach i tkankach, co w konsekwencji prowadzi nawet do utleniania i wyczerpania wänych przeciwutleniaczy in vivo. Z drugiej strony wiadomo, ¿e histydyna, prolina, cysteina, prolina, cysteina i glicyna wraz z innymi aminokwasami s¿ indukowane w znacznym stopniu po ekspozycji na metale ci¿¿kie. Dlatego wäne jest zrozumienie metabolizmu aminokwasów w ro¿linach poddanych stresowi.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802561732950,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209393594_1_795f8aba-4160-4b01-9b43-cd429e583c81.jpg?v=1783383259","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dave-nagar-richa-aminokwasy-reaguj-ce-na-stres-arsenowy-w-ro-linach-ry-u-9786209393594","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}