{"product_id":"dard-dard-dard-dard-la-revue-qui-accelere-la-transition-butine-le-local-et-pique-les-consciences-ndeg-12-securite-sociale-de-l-alimentation-une-carte-vitale-pour-mieux-manger-9782494649132","title":"Dard\/Dard : la revue qui accélère la transition, butine le local et pique les consciences, n° 12. Sécurité sociale de l'alimentation : une carte vitale pour mieux manger","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eNotre grand dossier : la Sécurité sociale de l'alimentation\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes initiatives de SSA se multiplient dans les territoires, à travers la création de caisses d'alimentation animées par des collectifs citoyens. Ce dossier raconte ce bouillonnement constaté tant dans l'Aude que dans le Couserans, à Lyon, Toulouse ou Montpellier, et analyse les enjeux qu'elle soulève : écologiques, agricoles, sociaux, économiques et sanitaires. Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l'agriculture locale et des circuits courts jusqu'aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cb\u003eentretien croisé\u003c\/b\u003e entre la chercheuse \u003cb\u003eDominique Paturel\u003c\/b\u003e et le député \u003cb\u003eBoris Tavemier\u003c\/b\u003e sur le droit à l'alimentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'histoire d'une \u003cb\u003ecommune\u003c\/b\u003e qui s'est alliée aux luttes militantes : \u003cb\u003eMelle,\u003c\/b\u003e dans les Deux-Sèvres, qui a accueilli le Village de l'eau, en juillet 2024, pour alimenter le débat sur les méga-bassines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa démarche du \u003cb\u003ePays de Saint-Malo\u003c\/b\u003e qui a pris le parti d'associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos hérauts en transition : la \u003cb\u003ecoopérative citoyenne Virgocoop,\u003c\/b\u003e en Occitanie, qui s'emploie à retisser une filière chanvre textile ; le mouvement \u003cb\u003eRéserves de nature,\u003c\/b\u003e qui s'engage pour protéger la biodiversité en Ardèche et dans le sud du Gard ; la \u003cb\u003eMétropole de Lyon,\u003c\/b\u003e qui déploie des bornes de collecte des déchets alimentaires sur tout son territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eDominique Paturel\u003c\/i\u003e\n      \u003cbr\u003e« Cette offre alimentaire n'est pas du tout basée sur nos besoins mais sur ce que nous propose le marché, et elle marque durablement nos habitudes alimentaires. »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eBoris Tavemier\u003c\/i\u003e\n      \u003cbr\u003e« Des personnes vivant sous le seuil de pauvreté nous disent : « Il y a pire que moi. » Il faut vraiment casser ce préjugé : non, les gens ne trichent pas. »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eSylvain Rotillon\u003c\/i\u003e\n      \u003cbr\u003e« Prévenir les pollutions, c'est agir sur leur cause principale : l'activité agricole. Depuis des décennies, pour augmenter les rendements, il a fallu mécaniser, recourir largement aux intrants, traiter de façon indifférenciée les parcelles exploitées. »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eSarah Nabli\u003c\/i\u003e\n      \u003cbr\u003e« Le chanvre s'adapte à tous les sols et climats, pousse en trois mois, et requiert pour sa culture près de quatre fois moins d'eau que le coton. »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eLes thématiques traitées dans DARD\/DARD\u003c\/i\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'écologie et la justice sociale, les transports durables et la mobilité, l'habitat durable, la rénovation énergétique et l'habitat collectif, la transition énergétique, l'alimentation, les circuits courts et la production locale, l'agroécologie, la biodiversité, le dérèglement climatique, les méga-bassines et les mésusages de l'eau, l'écoféminisme, l'anthropocène, l'écologie politique, la santé environnementale, la transition écologique et les alternatives économiques, le développement local, les politiques locales de transition écologique et sociale, l'éducation à l'environnement et à la nature, les mobilisations sociales et le militantisme écologique, le consumérisme et la transition écologique...\u003c\/p\u003e","brand":"DARD\/DARD","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53409262567766,"sku":"9782494649132-V","price":1.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782494649132_1.jpg?v=1781657918","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dard-dard-dard-dard-la-revue-qui-accelere-la-transition-butine-le-local-et-pique-les-consciences-ndeg-12-securite-sociale-de-l-alimentation-une-carte-vitale-pour-mieux-manger-9782494649132","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}