{"product_id":"dany-griffon-toutes-les-bieres-moussent-elles-80-cles-pour-comprendre-les-bieres-9782759230372","title":"Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières","description":"\u003cp\u003eToutes les \u003cb\u003ebières\u003c\/b\u003e moussent-elles ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'où provient la couleur d'une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l'a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriquées à partir de végétaux contenant de l'\u003cb\u003eamidon\u003c\/b\u003e, elles ont toujours accompagné l'essor des \u003cb\u003ecivilisations\u003c\/b\u003e et sont, encore aujourd'hui, très présentes dans notre quotidien. Les \u003cb\u003ebrasseries industrielles\u003c\/b\u003e, désormais multinationales, produisent 2 milliards d'hectolitres de bière par an tandis que les \u003cb\u003emicrobrasseries\u003c\/b\u003e, de plus en plus nombreuses, notamment en France, produisent des bières artisanales qui remportent un succès fou ! Et \u003cb\u003eailleurs\u003c\/b\u003e dans le monde ? L'homme transforme toujours le sorgho, le mil, le maïs ou le riz en boissons saines et nourrissantes : \u003cb\u003edolos\u003c\/b\u003e africains, \u003cb\u003echichas\u003c\/b\u003e latino-américaines, \u003cb\u003esaké\u003c\/b\u003e asiatique...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous voulez étonner vos amis et découvrir les surprenantes facettes de cette boisson multimillénaire et universelle, venez explorer les secrets de fabrication et de dégustation des bières au fil de 80 questions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDix ans après la première publication de cet ouvrage, la nouvelle édition vous entraînera dans le tourbillon des \u003cb\u003ebouleversements\u003c\/b\u003e qui agitent le monde des bières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParce que « \u003cb\u003ela bière, c'est de l'amitié liquide\u003c\/b\u003e » (R. Coutteure, acteur et poète biérologue du Nord), cet ouvrage est « à consommer \u003cb\u003esans modération\u003c\/b\u003e ».\u003c\/p\u003e","brand":"QUAE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53575609188694,"sku":"9782759230372-V","price":6.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782759230372_1.jpg?v=1781711392","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/dany-griffon-toutes-les-bieres-moussent-elles-80-cles-pour-comprendre-les-bieres-9782759230372","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}