{"product_id":"daniel-zimmer-l-empreinte-eau-les-faces-cachees-d-une-ressource-vitale-9782843771767","title":"L'empreinte eau : les faces cachées d'une ressource vitale","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe caractère limité de l'eau douce disponible\u003c\/b\u003e est aujourd'hui\n une réalité incontestable et engage à revoir de toute urgence\n la manière d'estimer notre consommation d'eau. Apparu dans\n les dix dernières années, le concept d'empreinte eau s'inspire\n de la notion d'empreinte écologique et tente d'estimer\n l'intégralité des quantités d'eau dépensées. Pour bien maîtriser\n notre empreinte eau individuelle, il faut tenir compte\n de notre consommation d'eau \u003ci\u003ebleue\u003c\/i\u003e ou \u003ci\u003everte\u003c\/i\u003e locale (l'eau\n des réseaux ou de pluie) mais aussi de toute l'eau contenue\n virtuellement dans les produits que nous achetons et qui a\n été réellement consommée ailleurs, appelée \u003ci\u003eeau virtuelle.\u003c\/i\u003e\n Sous cet angle inédit, plusieurs questions se posent désormais.\n Combien d'eau utilisons-nous exactement et quelle eau\n contribue à notre mode de vie ? Où se situent les gaspillages\n les plus importants d'eau ? Comment les réduire ? Le commerce\n de produits alimentaires peut-il être une solution à la\n crise mondiale de l'eau ? Comment l'eau est-elle aujourd'hui\n ou sera-t-elle demain un ingrédient à la fois des tensions\n géopolitiques de notre monde et de leurs solutions ? Grâce\n à une présentation des concepts et de leurs implications\n concrètes, ce livre ouvre des perspectives et propose de nouvelles\n solutions pour tenter de résoudre la crise de l'eau.\u003c\/p\u003e","brand":"ECLM","offers":[{"title":"Used - acceptable","offer_id":53938917343574,"sku":"9782843771767-B","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/daniel-zimmer-l-empreinte-eau-les-faces-cachees-d-une-ressource-vitale-9782843771767","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}