{"product_id":"d-manimaran-producao-microbiana-de-amilase-em-bacillus-cereus-sp-9786209579073","title":"Produção microbiana de amilase em Bacillus cereus sp","description":"A biotecnologia é atualmente uma das principais áreas de crescimento na ciência e na engenharia e, dentro dessa ampla disciplina, a tecnologia enzimática é uma das áreas destinadas a desenvolvimentos especiais e significativos. Esta publicação é o terceiro livro da série Produção microbiana de amilase em Bacillus cereus sp, originalmente publicada em 2015. Neste livro, o editor tentou reunir relatos (dos especialistas relevantes) sobre o estado atual das principais áreas da tecnologia enzimática e, especificamente, das áreas de importância comercial real e\/ou potencial. Embora o uso de enzimas microbianas possa não ter se expandido na velocidade esperada há uma década, há, no entanto, uma intensa atividade e um interesse considerável em toda a área da tecnologia enzimática. As enzimas microbianas têm sido utilizadas na indústria há muitos séculos, embora só recentemente se tenha tornado mais evidente o conhecimento detalhado sobre a sua natureza, propriedades e função. Os desenvolvimentos na década de 1960 deram um grande impulso à utilização de enzimas microbianas na indústria.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53830286737750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/d-manimaran-producao-microbiana-de-amilase-em-bacillus-cereus-sp-9786209579073","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}