{"product_id":"d-manimaran-mikrobiologiczna-produkcja-amylazy-w-bacillus-cereus-sp-9786209576515","title":"Mikrobiologiczna produkcja amylazy w Bacillus cereus sp","description":"Biotechnologia jest obecnie jedn¿ z najszybciej rozwijaj¿cych si¿ dziedzin nauki i in¿ynierii, a w ramach tej szerokiej dyscypliny technologia enzymatyczna jest jednym z obszarów przeznaczonych do szczególnych i znacz¿cych zmian. Niniejsza publikacja jest trzeci¿ ksi¿¿k¿ z serii \"Mikrobiologiczna produkcja amylazy w Bacillus cereus sp\", która zostäa pierwotnie opublikowana w 2015 roku. W niniejszej ksi¿¿ce redaktorzy podj¿li prób¿ zebrania opisów (autorstwa odpowiednich ekspertów) aktualnego stanu g¿ównych obszarów technologii enzymów, a w szczególno¿ci tych obszarów, które maj¿ rzeczywiste i\/lub potencjalne znaczenie komercyjne. Chociä wykorzystanie enzymów mikrobiologicznych nie rozwin¿¿o si¿ w tempie oczekiwanym dziesi¿¿ lat temu, to jednak w cäej dziedzinie technologii enzymów obserwuje si¿ intensywn¿ aktywno¿¿ i du¿e zainteresowanie. Enzymy mikrobiologiczne s¿ wykorzystywane w przemy¿le od wielu stuleci, chociä dopiero stosunkowo niedawno uzyskano bardziej szczegó¿ow¿ wiedz¿ na temat ich natury, w¿äciwo¿ci i funkcji. Rozwój w latach 60. XX wieku dä silny impuls do wykorzystania enzymów mikrobiologicznych w przemy¿le.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820581937494,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209576515_1.jpg?v=1781823162","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/d-manimaran-mikrobiologiczna-produkcja-amylazy-w-bacillus-cereus-sp-9786209576515","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}