{"product_id":"cyril-nicolas-san-cream-le-le-canele-au-coeur-cremeux-30-recettes-sucrees-et-salees-9782817711744","title":"Cream'lé : le canelé au coeur crémeux : 30 recettes sucrées et salées","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCream'lé, \u003c\/b\u003ele canelé au coeur \u003cb\u003ecrémeux\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChef \u003cb\u003eCyril San Nicolas, \u003c\/b\u003eMaître Artisan Pâtissier Chocolatier, a fait du canelé sa pâtisserie signature et a gagné grâce à lui de nombreux concours. Il allie ici sa passion pour cette spécialité bordelaise et le crémeux en créant le \u003cb\u003eCream'lé.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cet ouvrage, il nous explique pas à pas comment réussir un bon canelé et propose ensuite une vingtaine de déclinaisons sucrées et une dizaine de salées en embarquant dans l'aventure ses amis chefs et artisans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCream'lé tatin, des îles, fraisier, gianduja, foie gras, basque ou du marché, ces trente recettes magnifiquement photographiées par \u003cb\u003eSandra Hygonnenc \u003c\/b\u003eenchanteront les becs sucrés et salés !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e« La recette du canelé, le chef la maîtrise à la perfection ; et pour aller plus loin il la décline avec de merveilleuses garnitures qui font de chaque recette un tableau magiquement sublimé par les yeux de la photographe Sandra Hygonnenc. »\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChef Jésus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e30\u003c\/b\u003e cream'lés sucrés et salés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes recettes de Chef Cyril San Nicolas avec les chefs et artisans invités : Sabrina Anh, Alain Darroze, Sandrine Gondolo, Chef Jésus et Frédéric Lafon\u003c\/p\u003e","brand":"SUD OUEST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53901526729046,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782817711744_1.jpg?v=1781875153","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/cyril-nicolas-san-cream-le-le-canele-au-coeur-cremeux-30-recettes-sucrees-et-salees-9782817711744","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}