{"product_id":"cristina-raciti-il-fair-trade-conviene-un-analisi-comparata-del-suo-impatto-su-tre-imprese-del-caffe-9783389154632","title":"Il fair trade conviene? Un'analisi comparata del suo impatto su tre imprese del caffè","description":"Master's Thesis in the subject Business economics - Business Management, Corporate Governance, grade: 86\/100, University of Verona, language: Italian, abstract: La tesi si propone di analizzare in modo critico se e in che misura l'adozione del commercio equo e solidale (fair trade) comporti vantaggi concreti per le imprese del settore caffè, in termini di vendite e performance aziendali. Partendo da un inquadramento teorico del fair trade - le sue origini, i principi fondanti, i prodotti maggiormente coinvolti - si focalizza l'attenzione sul caffè, uno dei beni simbolo del movimento equosolidale.\n\u003cbr\u003e\nNel secondo capitolo si esamina il comportamento del consumatore nei confronti dei prodotti fair trade, con attenzione a fattori come etica, fiducia, disponibilità a pagare un premium price e riconoscibilità del marchio. Questo approccio serve a comprendere il ruolo cruciale della domanda nella diffusione di queste pratiche.\n\u003cbr\u003e\nLa parte empirica della tesi è basata su un'indagine comparata condotta su tre imprese italiane operanti nel settore del caffè: Altromercato (interamente fair trade), Caffè Haiti Roma (parzialmente fair trade) e Caffè Roen (non fair trade). Attraverso interviste semi-strutturate, sono stati raccolti dati su variabili quali struttura della filiera, strategie di marketing, visibilità del marchio, andamento di fatturato e volumi di vendita, e percezione dell'impatto del fair trade sulle performance aziendali.\n\u003cbr\u003e\nDall'analisi emerge che l'adozione del fair trade può rappresentare un vantaggio competitivo, ma solo se integrata in una strategia aziendale coerente e ben comunicata. Le imprese che comunicano attivamente i propri valori etici e si rivolgono a una clientela sensibile alla sostenibilità ottengono maggiore fiducia e, in alcuni casi, una fidelizzazione superiore. Tuttavia, il fair trade non garantisce automaticamente un aumento di vendite o profitti, e comporta anche costi e vincoli.\n\u003cbr\u003e\nIn conclusione, il fair trade conviene solo se valorizzato adeguatamente e sostenuto da un contesto favorevole: consapevolezza dei consumatori, trasparenza nella comunicazione, e sinergia tra valori etici e obiettivi economici. La tesi fornisce quindi uno strumento utile per comprendere l'effettiva incidenza del fair trade nel panorama imprenditoriale del caffè.","brand":"GRIN Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53759216124246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783389154632_1_749f175d-244c-4b49-b790-1c836df84565.jpg?v=1783333297","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/cristina-raciti-il-fair-trade-conviene-un-analisi-comparata-del-suo-impatto-su-tre-imprese-del-caffe-9783389154632","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}