{"product_id":"crasson-frederique-aventures-gastronomiques-extraordinaires-extraits-de-recits-de-voyage-du-xixe-siecle-vol-1-9782350130170","title":"Aventures gastronomiques extraordinaires : extraits de récits de voyage du XIXe siècle. Vol. 1","description":"\u003cp\u003e«L'aventure de voyage est morte», écrivait Théodore\n Gosselin, dit G. Lenotre, dans les années 1920. Un siècle plus\n tard, le voyage d'exploration et de découverte a laissé la place à\n ce fléau universel qu'est le tourisme de masse. Dans le \u003ci\u003evillage\n global\u003c\/i\u003e, tous les hommes se ressemblent. Ils écoutent la même\n musique, s'habillent de vêtements standardisés, s'enthousiasment\n pour les mêmes événements sportifs, subissent la mondialisation\n culturelle qui lamine tout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes amateurs d'exotisme, les amoureux de la «différence»,\n les incorrigibles de l'altérité se retournent aujourd'hui vers le\n passé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl y a 150 ans, le monde était divers, multicolore, exubérant\n dans sa variété ; une fabuleuse mosaïque de peuples encore\n énigmatiques, de coutumes étranges, d'histoires remarquables.\n Des pans entiers du continent noir restaient inexplorés, l'Asie\n conservait jalousement ses mystères, le Japon s'ouvrait à peine,\n l'Amérique dans la fureur et le bruit des industries, se préparait\n à dominer le monde, les peuples de la vieille Europe vivaient\n leurs dernières années de grandeur avant les deux guerres qui\n allaient les laisser exsangues. C'est un tout petit peu de ce\n monde que cet ouvrage se propose de ressusciter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuisque, à peu de détails près, l'on peut manger aujourd'hui à\n Perros-Guirec ce que l'on mange à Shanghai, à New York ou à\n Yaoundé, découvrons ce que, jadis, des hommes si proches de\n nous mangeaient et comment ils mangeaient. C'est le thème de\n ce premier volume, qui présente, à travers une quinzaine d'extraits\n de livres de voyageurs, des expériences gastronomiques\n tour à tour amusantes, curieuses, incroyables ou terrifiantes...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes textes sont tirés de revues et de livres, parfois rares, datant\n de la fin du XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Claude Gawsewitch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53860709335382,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782350130170_1.jpg?v=1781848941","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/crasson-frederique-aventures-gastronomiques-extraordinaires-extraits-de-recits-de-voyage-du-xixe-siecle-vol-1-9782350130170","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}