{"product_id":"couplan-francois-l-encyclopedie-des-plantes-sauvages-le-regal-vegetal-reconnaitre-et-cuisiner-les-plantes-comestibles-9782869853195","title":"L'encyclopédie des plantes sauvages. Le régal végétal : reconnaître et cuisiner les plantes comestibles","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eLe régal végétal\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eLe régal végétal\u003c\/i\u003e, premier volume de l'\u003ci\u003eEncyclopédie des plantes sauvages\u003c\/i\u003e de Couplan, se distingue par son ex-haustivité : \u003cb\u003e650 genres\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003e1 600 espèces\u003c\/b\u003e y sont présentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque plante est étudiée sous l'angle botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. L'ouvrage comporte également des \u003cb\u003eindications pratiques\u003c\/b\u003e pour la cueillette et propose des applications culinaires détaillées sous forme de \u003cb\u003erecettes.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne échelle de classement des genres permet de se reporter immédiatement aux plantes les plus intéressantes. Le dictionnaire des plantes est suivi de nombreuses annexes pour \u003cb\u003ecueillir sans danger\u003c\/b\u003e tout en respectant la nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Encyclopédie des plantes sauvages \u003ci\u003eest la référence la plus complète sur le sujet. Elle contient toutes les informations aujourd'hui disponibles sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur l'ensemble du continent européen.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sang de la terre","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53794839560534,"sku":"9782869853195-V","price":35.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782869853195_1_aa91ab64-d95a-4306-8b00-8526d33d1de0.jpg?v=1783371077","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/couplan-francois-l-encyclopedie-des-plantes-sauvages-le-regal-vegetal-reconnaitre-et-cuisiner-les-plantes-comestibles-9782869853195","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}