{"product_id":"corrado-dottori-non-e-il-vino-dell-enologo-lessico-di-un-vignaiolo-che-dissente-9788865480564","title":"Non è il vino dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente","description":"Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenziato da un posto garantito in una grande banca internazionale. E oggi fa il contadino. Cosa significa fare ed essere un agricoltore agli albori del Terzo millennio? Come si fa agricoltura? Cos'è un ambiente? Quali sono le relazioni tra un coltivatore e un sistema vivente quale la vigna? Quale vino produrre? Con quali tecnologie e per ottenere quale gusto? Questo lessico per un'altra \"contadinità\" ne è la risposta. Un viaggio dentro il mondo della vigna e dentro la vita di chi se ne prende cura. Che passa per la cantina e gli scaffali di vendita. Per la critica del gusto e la storia della produzione viti-vinicola nel Novecento. Per l'enologia e Luigi Veronelli. Per le grandi fiere del vino e i terroir. Una riflessione lungo i sentieri che partono dalla \"natura\" e sfociano in un prodotto di \"artificio\" quale una bottiglia di vino. Articolato nella forma di un lessico, questo libro è anche il racconto di ciò che definisce il mondo del vino ma che non trova spazio nelle guide o nei manuali sul bere. E per leggerlo, non serve essere esperti, conoscitori, bevitori o sommelier, basta lasciarsi andare alla linfa che scorre in queste pagine e che ci trascina da un tralcio di vite a una diversa visione dell'ambiente e della natura, a un'ecologia tutta da costruire.","brand":"DeriveApprodi","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53137224827222,"sku":"9788865480564-G","price":7.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788865480564_1_c809385d-fb5d-4fab-aea9-bd01d7986d41.jpg?v=1782325992","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/corrado-dottori-non-e-il-vino-dell-enologo-lessico-di-un-vignaiolo-che-dissente-9788865480564","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}