{"product_id":"collectif-les-sauces-l-accompagnement-ideal-des-plats-9782383552109","title":"Les sauces : l'accompagnement idéal des plats","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa sauce pesto\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'origine italienne, elle peut être préparée par vos soins. Elle n'en sera que plus gourmande. En outre, vous pouvez varier l'herbe que vous utilisez et vous n'êtes pas obligé de vous arrêter au seul basilic. En effet, ce dernier peut être remplacé par de l'\u003cb\u003eail des ours \u003c\/b\u003equand c'est la saison (début de printemps) sans changer la recette ; c'est aussi délice !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePréparation très facile | Temps 10 min | 4 personnes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e50 g de feuilles de basilic frais\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e10 cl d'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e40 g de pignons de pin\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e70 g de parmesan râpé\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 c. à. s. de jus de citron\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 gousses d'ail\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eSel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ePoivre\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003col\u003e\n      \u003cli\u003eÉcrasez les gousses d'ail.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eFaites revenir les pignons de pin dans un poêle sans ajouter de matière grasse.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eDans un bol, mettez l'ail, les pignons, le parmesan et le basilic. Ajoutez-y le jus de citron et l'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eMixez les ingrédients.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eSalez et poivrez selon vos préférences.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe tzalziki\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe tzatziki est une sauce grecque très fraîche qui se consomme en apéritif ou avec d'autres mets, sur une table remplie de petits plats comme dans les tavernes athéniennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePréparation très facile | Temps 10 min | 4 personnes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e1 concombre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 yaourts à la grecque\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 c. à. s. d'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 c. à. s. de jus de citron\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 gousse d'ail\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eSel, poivre\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003col\u003e\n      \u003cli\u003eÉpluchez le concombre et épépinez-le.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eCoupez-le en dés très fins.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eÉcrasez la gousse d'ail.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eMélangez le concombre, l'ail, les yaourts, le jus de citron, l'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eMélangez bien afin que tous les ingrédients se répartissent de manière homogène.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eSalez et poivrez. C'est prêt !\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa sauce barbecue\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginaire du sud des États-Unis, cette sauce brune, au goût sucré et fumé, accompagne le plus souvent les plats de viandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePréparation facile | Temps 20min | 4 personnes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e1 oignon haché finement\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 gousse d'ail émincée\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 c. à. s. d'huile d'olive\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 c. à c. de paprika\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eUne pincée de sel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eUne pincée de poivre noir\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e100 g de sauce ketchup maison (à base de sauce tomate, vinagre et sucre)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 c. à. c. de miel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e1 c. à. s. de moutarde\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 c. à. s. de vinaigre de cidre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e2 c. à. s. de sauce Worcestershire\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003col\u003e\n      \u003cli\u003eFaites revenir l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eAjoutez le paprika, le sel et le poivre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eAjoutez ensuite le ketchup, le miel, le vinaigre et la sauce Worcestershire.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eCouvrez et laissez mijoter environ 15 min en remuant doucement de temps en temps. La sauce doit être épaisse et peu collante.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e","brand":"MERCILESLIVRES","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53576759509334,"sku":"9782383552109-V","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782383552109_1.jpg?v=1781712005","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/collectif-les-sauces-l-accompagnement-ideal-des-plats-9782383552109","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}