{"product_id":"collectif-hopla-manger-alsacien-9782412090695","title":"Hopla : manger alsacien","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eHopla\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eManger alsacien\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHopla ! C'est par ce mot que commence toute immersion en milieu alsacien. Hopla c'est parti ! Hopla on y va ! Hopla d'accord ! Une expression d'approbation, comme un « ok » régional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes noms de village imprononçables, les maisons de toutes les couleurs qui semblent défier toute règle d'urbanisme, les plats au beurre, les recettes au chou et l'accent qu'on adore. Sans passer par la case décalage horaire, tout là-bas apparaît comme exotique pour nombreux·euses d'entre nous. Mais n'est-on pas toujours l'exotique de quelqu'un ? À travers ce joyeux guide, nous partons à la découverte de l'art de la table alsacien, et à la rencontre de celles et ceux qui en font sa richesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa choucroute, vous connaissez. Comment passer à côté de cet incontournable plat qui fait notre réputation internationale chez les amateurs de \u003ci\u003eKnacks\u003c\/i\u003e authentiques ? Mais avez-vous déjà entendu parler de \u003ci\u003eFleischnackas,\u003c\/i\u003e littéralement des « escargots de viande », où vous a-t-on déjà proposé un « \u003ci\u003eSchluck\u003c\/i\u003e de schnaps » ? Quelle que soit la réponse, ce livre vous aidera à décoder les secrets bien gardés de notre terroir. Oui, les \u003ci\u003eDampfnudles\u003c\/i\u003e méritent eux aussi leur heure de gloire !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecettes typiques ou plus confidentielles, illustrations, récits d'artisan•nés, et histoire de nos spécialités, voici un portrait singulier de notre table alsacienne.\u003c\/p\u003e","brand":"FIRST","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53844721008982,"sku":"9782412090695-V","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/collectif-hopla-manger-alsacien-9782412090695","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}