{"product_id":"collectif-au-dela-des-ogm-science-innovation-societe-9782356715166","title":"Au-delà des OGM : science, innovation, société","description":"\u003cp\u003eDepuis une vingtaine d'années, les biotechnologies, tout spécialement les organismes génétiquement modifiés (OGM) agricoles, sont au coeur d'une controverse sociétale particulièrement vive dans l'Union européenne. Elle a conduit à ce que la presque totalité de ses États membres refuse la mise en culture des variétés transgéniques alors que le reste du monde les cultive de manière croissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu-delà de ce constat, cet ouvrage aborde l'avenir des biotechnologies à travers les nouvelles techniques d'édition du génome qui créent des OGE (organismes génétiquement édités) et dont la plus emblématique est le CRISPR-Cas9. En quoi ces nouvelles techniques, qui provoquent des changements contrôlés dans le génome des organismes de manière beaucoup plus précise, sont-elles différentes des techniques utilisées pour l'obtention d'OGM ? Quelles sont leurs applications en productions animales et végétales et quelles perspectives ouvrent-elles dans une agriculture mondialisée ? Quels sont les termes du débat sociétal et éthique qu'elles suscitent et les enjeux de la réglementation qui leur sera appliquée ? Comment faire porter ces travaux dans la décision publique à un moment où la rationalité scientifique est de moins en moins audible ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDix auteurs d'horizons différents s'expriment en toute pluridisciplinarité sur ce sujet d'actualité en élargissant leur propos à la place qui est dévolue aujourd'hui à la science dans la société et dans la parole publique.\u003c\/p\u003e","brand":"ECOLE DES MINES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699052962134,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782356715166_1_ba3fd162-8f5d-4314-967c-c7f83aed1d8b.jpg?v=1781755707","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/collectif-au-dela-des-ogm-science-innovation-societe-9782356715166","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}