{"product_id":"coleman-eliot-des-legumes-en-hiver-produire-en-abondance-meme-sous-la-neige-9782330023584","title":"Des légumes en hiver : produire en abondance, même sous la neige","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes légumes en Hiver\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eProduire en abondance, même sous la neige\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eDes légumes en hiver\u003c\/i\u003e est un manuel pratique destiné aux jardiniers amateurs comme\naux professionnels du maraîchage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn vingt chapitres richement illustrés, Eliot Coleman, cultivateur américain et\npionnier de l'agriculture biologique, dévoile les méthodes qu'il développe au coeur\nde son exploitation de petite surface, selon trois principes primordiaux : diminuer\nl'impact environnemental, densifier les cultures et réduire le coût financier de son\nexploitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParticulièrement connu pour ses techniques de culture hivernales et respectueuses\nde l'environnement, ce producteur inventif et astucieux explique comment\nparvenir à récolter des légumes variés et de qualité, quelle que soit la saison.\nIl défend l'utilité des serres mobiles et des tunnels, encore inexploités en France,\nl'une des clés du succès pour les récoltes de primeurs tout au long de l'année.\nLe lecteur apprend pas à pas à préparer un sol, puis à semer et à récolter à l'aide\nd'un équipement modeste et peu mécanisé évitant au maximum le recours aux\nénergies polluantes. Schémas et planning explicatifs jalonnent l'ouvrage afin\nd'aider chacun à cultiver des légumes, même lorsque les conditions climatiques ne\ns'y prêtent pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes précieux conseils de l'auteur accompagnent les producteurs en herbe à chaque\nétape de leur apprentissage en leur permettant notamment de faire face aux\nquestions et difficultés qu'ils peuvent rencontrer dans la mise en oeuvre de cultures\nsaines ou encore en abordant la question des outils nécessaires à ce travail de la terre.\nDes légumes en hiver se présente comme un plaidoyer pour une relocalisation des\nproductions agricoles.\u003c\/p\u003e","brand":"Actes Sud","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54095560212822,"sku":"9782330023584-N","price":29.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53325105299798,"sku":"9782330023584-G","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53950479171926,"sku":"9782330023584-B","price":21.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782330023584_1.jpg?v=1783420178","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/coleman-eliot-des-legumes-en-hiver-produire-en-abondance-meme-sous-la-neige-9782330023584","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}