{"product_id":"claudine-junien-nutrigenetique-du-risque-cardiovasculaire-terrains-genetiques-et-nutrition-9782743006150","title":"Nutrigénétique du risque cardiovasculaire : terrains génétiques et nutrition","description":"\u003cp\u003eLa nutrigénétique est une discipline nouvelle qui étudie les interactions gènes environnement dans le cadre de la nutrition. Alors que la médecine prédictive est une réalité pour près d'un millier de maladies monogéniques rares, son application à des affections polyfactorielles comme les affections cardiovasculaires, le diabète de type II ou l'obésité suscite en effet, à tort ou à raison, à la fois des doutes et des certitudes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe premier chapitre de cet ouvrage expose les champs d'étude de la nutrigénétique et de la nutrigénomique. Il présente les stratégies et les méthodes de recherche et d'étude des gènes de susceptibilité ou de vulnérabilité aux nutriments, tout en précisant les limites et les espoirs de ces approches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe deuxième chapitre décrit pour la première fois les variants (simples polymorphismes ou haplotypes) de près de 300 gènes impliqués dans différentes affections ayant toutes en commun la capacité de conférer un risque d'atteinte cardiovasculaire (dyslipidémies, thrombose, hypertension, croissance endothéliale et adhésion, inflammation, diabète, obésité).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe troisième chapitre détaille près de 200 gènes impliqués dans la variabilité individuelle de la réponse à un nutriment, à un régime ou à un exercice physique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe quatrième chapitre permet de mieux comprendre les distinctions à établir entre les différents types de tests génétiques, de mieux distinguer les contours des champs d'application possibles, et de mettre en balance la réflexion éthique et les incontestables bénéfices médicaux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eNutrigénétique du risque cardiovasculaire\u003c\/i\u003e est ainsi le premier ouvrage à aborder les principes d'étude et d'analyse des maladies polygéniques appliqués à un domaine aussi vaste que les affections cardiovasculaires, première cause de mortalité dans les pays développés, et à synthétiser les connaissances actuellement disponibles quant à l'implication des différents gènes incriminés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage s'adresse aux professionnels de santé, enseignants et chercheurs en génétique, cardiologie, nutrition, endocrinologie, biochimie, biologie médicale...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMI","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53874559189334,"sku":"9782743006150-G","price":45.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743006150_1.jpg?v=1781858102","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/claudine-junien-nutrigenetique-du-risque-cardiovasculaire-terrains-genetiques-et-nutrition-9782743006150","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}