{"product_id":"claudia-schirrmeister-bratwurst-oder-lachsmousse-9783837615630","title":"Bratwurst oder Lachsmousse?","description":"Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das? Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt. Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.","brand":"Transcript Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53412251894102,"sku":"9783837615630-G","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783837615630_1.jpg?v=1777887368","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/claudia-schirrmeister-bratwurst-oder-lachsmousse-9783837615630","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}