{"product_id":"claude-fischler-manger-mode-d-emploi-entretiens-avec-monique-nemer-9782130625780","title":"Manger, mode d'emploi ? : entretiens avec Monique Nemer","description":"\u003cp\u003eÀ l'aune des préoccupations actuelles de santé publique et\n face aux multiples recommandations émanant de toutes parts, les\n Français s'interrogent : faut-il vraiment changer nos façons de\n manger ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlutôt que de crier au loup en annonçant que nous allons tous\n devenir obèses - les Américains le font depuis une bonne centaine\n d'années et cela ne les a pas fait maigrir -, Claude Fischler, spécialiste\n incontesté des comportements alimentaires en Europe\n et aux États-Unis, suggère que nous cherchions à comprendre\n l'origine de notre relative protection. Et si notre rapport à l'alimentation,\n notre culture alimentaire et notre «repas gastronomique»,\n récemment classé au patrimoine mondial de l'humanité faisaient\n partie de la réponse ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu fil d'anecdotes opportunément savoureuses et du récit\n d'expériences étonnantes - mesurons-nous combien nous restons\n attachés, dans ce domaine, à la «pensée magique» ? - et revisitant\n nos traditions en matière de repas, Claude Fischler dresse, dans\n un entretien avec Monique Nemer, non sans humour, un état des\n lieux du modèle alimentaire français.\u003c\/p\u003e","brand":"PUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53546164224342,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782130625780_1.jpg?v=1781700129","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/claude-fischler-manger-mode-d-emploi-entretiens-avec-monique-nemer-9782130625780","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}