{"product_id":"clara-padovani-italia-buon-paese-gusti-cibi-e-bevande-in-150-anni-di-storia-9788879041140","title":"Italia buon paese. Gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia","description":"Quando sono entrati nelle nostre case i surgelati? Come si è diffusa l'acqua minerale? E qual era il piatto preferito di Garibaldi? Dai cuochi futuristi al tiramisù, dalla pizza al dado per il brodo, un avvincente viaggio tra le specialità, i piatti e i vini che hanno accompagnato 150 anni di Italia unita, alla scoperta del \"gusto italiano\" che si cela dietro numerosissime tradizioni locali. Dal 1861 ai giorni nostri, Clara e Gigi Padovani raccontano come sono nati e si sono evoluti gli stili alimentari del nostro Paese, e propongono un'inedita cronologia con 500 date fondamentali per la costruzione dell'identità agroalimentare italiana. Quindici ricette emblematiche, una per decennio, scandiscono i mutamenti delle tendenze culinarie del Buon Paese, da Vialardi e Artusi agli chef del nuovo millennio. Un tuffo nella memoria collettiva, per capire quanto della nostra identità si debba alla cucina.","brand":"Blu Edizioni","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53139689898326,"sku":"9788879041140-G","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788879041140_1_42b6fc4b-55c9-4a01-8406-d9ce8ae1edd0.jpg?v=1781606742","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/clara-padovani-italia-buon-paese-gusti-cibi-e-bevande-in-150-anni-di-storia-9788879041140","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}