{"product_id":"claire-mauquie-cuisiner-le-jardin-foret-decouvrir-et-deguster-les-produits-des-forets-alimentaires-80-recettes-9782359811971","title":"Cuisiner le jardin-forêt : découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires : 80 recettes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCuisiner le jardin-forêt\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar la diversité des productions qu'ils permettent d'obtenir, les jardins-forêts apportent une réponse remarquable aux \u003cb\u003eenjeux alimentaires actuels \u003c\/b\u003eà l'échelle d'un jardin, d'un village, d'un paysage, d'un quartier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFidèles au travail pionnier de la Forêt gourmande en faveur de la reforestation nourricière, Fabrice Desjours et Claire Mauquié vous entraînent dans une formidable aventure culinaire : celle de la cuisine des « forestibles », ces surprenants \u003cb\u003eproduits issus de tous les étages de la forêt alimentaire.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe l'entrée au dessert, en passant par les boissons, les \u003cb\u003e80 recettes inédites \u003c\/b\u003ede ce livre mettent à l'honneur plus de 100 ressources comestibles sauvages, inconnues ou rares sous toutes les formes. Fruits, fleurs, feuilles, racines, tubercules et graines permettent de \u003cb\u003emanger simplement, autrement, plaisamment, \u003c\/b\u003eprouvant s'il le fallait que la nourriture de forêt jardinée est un nouveau continent gustatif à explorer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCouleurs, senteurs, saveurs \u003c\/b\u003efleurissent alors par milliers, inspirées des cuisines du monde, apportant joie et satiété. La gourmandise en deviendrait presque une vertu, protégeant le vivant en ravissant le palais !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTout sur la cuisine des forestibles ! \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Ed. de Terran","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54316989120854,"sku":"9782359811971-N","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53665109737814,"sku":"9782359811971-V","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/claire-mauquie-cuisiner-le-jardin-foret-decouvrir-et-deguster-les-produits-des-forets-alimentaires-80-recettes-9782359811971","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}