{"product_id":"ciriaco-yanez-cocina-tradicional-i-9788495487957","title":"Cocina tradicional I","description":"La cocina tradicional es una fuente de inspiración y de comprensión cultural del entorno; productos, elaboraciones, técnicas y pensamientos se expresan en el arte de la cocina. Viejos productos, reinterpretados o redescubiertos en la alta cocina nos explican que la cocina de antes es un tesoro que nos permite evolucionar. Este libro sirve para explicarnos de donde venimos y para ayudarnos a inventarnos nuestros propios platos, igual que se los inventaron antes que nosotros y llegaron a ser cocina tradicional. Cada receta tradicional cuenta los ingredientes, la manera de hacerlos, un pequeño maridaje. Las explicaciones quieren ser sencillas, comprensibles, fáciles de poner en práctica y sobre todo que abran un camino para imaginarse nuestros propios platos","brand":"Delsan LIibros, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53919900565846,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ciriaco-yanez-cocina-tradicional-i-9788495487957","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}