{"product_id":"christophe-jean-lefevre-histoire-de-l-hotellerie-une-approche-economique-9782748370157","title":"Histoire de l'hôtellerie : une approche économique","description":"Une réflexion sur le tourisme, à partir de l'analyse de l'offre et de la demande d'hébergement de l'Antiquité à nos jours. L'activité hôtelière, qui devient marchande à partir du Moyen Age, se développe avec la révolution industrielle et les transformations dans les transports, et avec la croissance économique qui favorise les voyages. ©Electre 2025","brand":"Publibook","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53570982773078,"sku":"9782748370157-V","price":23.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782748370157_1.jpg?v=1781709536","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/christophe-jean-lefevre-histoire-de-l-hotellerie-une-approche-economique-9782748370157","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}