{"product_id":"christophe-felder-galettes-50-recettes-des-rois-de-la-patisserie-9782732487762","title":"Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie","description":"\u003cp\u003eLa galette est un rendez-vous. Un soleil en hiver que l'on découpe pour avoir sa part de plaisir, de tradition... et la fève pour couronner des retrouvailles. Feuilletée ou briochée, à la frangipane ou coiffée d'agrumes confits, cette pâtisserie classique est une belle source d'inspiration pour les deux pâtissiers complices, qui jouent de sa forme et de ses parfums pour colorer ce moment convivial d'un délicieux étonnement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChristophe Felder et Camille Lesecq partagent leur savoir-faire avec pédagogie et générosité. Pas à pas, ils détaillent les recettes de base pour réaliser comme un chef les feuilletages, brioches, crèmes et décors, auxquels s'ajoute une ribambelle de galettes, avec des croquis de montage tout aussi ludiques, soit 50 recettes au total.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChocolatée, myrtille-vanille, pistache-framboise ou spéculoos ; croustillante, fondante, moelleuse ou glacée ; la galette est le rendez-vous des rois des gourmands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e10 recettes de base\u003cbr\u003e\n40 recettes de galettes\u003cbr\u003e\nTechniques pas à pas\u003cbr\u003e\nCroquis de montage\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe savoir-faire d'un grand pâtissier dans un livre gourmand et pédagogique.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"La Martinière","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53763475767638,"sku":"9782732487762-N","price":23.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782732487762_1_361acd38-c5fc-434f-a246-6a9127d67b94.jpg?v=1783368177","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/christophe-felder-galettes-50-recettes-des-rois-de-la-patisserie-9782732487762","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}