{"product_id":"christine-ott-identitaet-geht-durch-den-magen-mythen-der-esskultur-9783100022080","title":"Identität geht durch den Magen: Mythen der Esskultur","description":"Unsere globalisierte Gesellschaft bietet eine scheinbar unendliche Vielfalt an Ernhrungsoptionen, die Essen zum individuellen Lifestyle machen. Christine Ott zeigt jedoch in ihrem Buch Identitt geht durch den Magen. Mythen der Esskultur, dass bei jeder Ess-Entscheidung mchtige Mythen wirken: Sie propagieren Auffassungen von Mann und Frau, Kultur und Natur, Zivilisation und Barbarei, Gesellschaft und Vereinzelung. Anhand politischer Statements, ernhrungsreformerischer Ideologien, literarischer Texte und Filme beleuchtet sie kritisch ebenso populre wie umstrittene Gastromythen (u.a. die Totem-Funktion von franzsischem Kse, das kulinarische Genie der Italiener, das Phantasma der essbaren Frau, das Reinheitsversprechen der Muttermilch) und deckt auf, was wirklich hinter den wechselnden Ess-Identitten steckt.","brand":"S. FISCHER","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53382053986646,"sku":"9783100022080-N","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53432441045334,"sku":"9783100022080-V","price":22.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53192568930646,"sku":"9783100022080-G","price":11.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783100022080_1.jpg?v=1782332011","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/christine-ott-identitaet-geht-durch-den-magen-mythen-der-esskultur-9783100022080","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}