{"product_id":"christine-kerfant-a-fond-le-poisson-9782737227707","title":"A fond le Poisson !","description":"\u003cp\u003ePoissons gras ou \u003cb\u003epoissons\u003c\/b\u003e maigres, poissons chers ou meilleur marché, de mer ou d'eau douce, le \u003cb\u003echoix\u003c\/b\u003e est important sur nos étals. L'essentiel est de le choisir très \u003cb\u003efrais,\u003c\/b\u003e l'oeil vif, la peau brillante, les ouïes bien rouges, les \u003cb\u003eécailles\u003c\/b\u003e intactes. N'hésitez pas à demander à votre \u003cb\u003epoissonnier\u003c\/b\u003e de lever les filets ou de vous découper le poisson conformément à la \u003cb\u003erecette\u003c\/b\u003e choisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuis plongez-vous dans ce \u003cb\u003elivre\u003c\/b\u003e pour varier vos envies de poisson et découvrez des \u003cb\u003erecettes\u003c\/b\u003e pour le manger cru, en marinade, en \u003cb\u003epapillote,\u003c\/b\u003e au four ou à la poêle, accompagné d'une sauce ou juste arrosé d'un filet de jus de \u003cb\u003ecitron.\u003c\/b\u003e Il y en a pour tous les goûts. Un dernier point très \u003cb\u003eimportant\u003c\/b\u003e pour que la réussite soit totale : la cuisson. Elle doit être \u003cb\u003eparfaite,\u003c\/b\u003e ni trop ni trop peu.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions SAEP","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53827532718422,"sku":"9782737227707-V","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/christine-kerfant-a-fond-le-poisson-9782737227707","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}