{"product_id":"christian-etchebest-tout-est-bon-dans-le-cochon-9782298115963","title":"Tout est bon dans le cochon","description":"Vous saurez tout sur le cochon ! Toute l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures condensée dans ce bel ouvrage aux couleurs modernes.Histoire traditionnelle du cochon, reportage chez Eric Ospital (visite chez les éleveurs, savoir-faire, tradition familiale), photos de la fête du cochon à Bayonne, présentation des différents morceaux de cochon, vous saurez tout... sans oublier, bien entendu, 50 recettes réalisées par le chef Christian Etchebest :- Groin de cochon grillé, pommes de terre rattes à l'échalote- Le panier de charcuteries de l'ami Eric Ospital- Pâté en croûte- Pieds de cochon en vinaigrette- Joue de cochon braisée à la tomate- L'axoa de cochon- Saucisses confites, lentilles cuisinées- Epaule de cochon, sauce moutarde- Onglet de cochon, composée d'oignons aux olives noires...","brand":"momoxbooks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848995332438,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782298115963_1.jpg?v=1781841189","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/christian-etchebest-tout-est-bon-dans-le-cochon-9782298115963","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}