{"product_id":"chioca-marie-les-recettes-de-la-boulange-bio-110-recettes-sucrees-et-salees-9782360981762","title":"Les recettes de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes secrets de la boulange bio\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePains, brioches, pizzas... Qui n'a jamais rêvé de réaliser soi-même ces spécialités boulangères ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre est \u003cb\u003eLa\u003c\/b\u003e bible de la boulange maison. Il présente \u003cb\u003etoutes les techniques et savoir-faire\u003c\/b\u003e nécessaires (pétrissage, levée, dégazage, façonnage, cuisson...), pour réussir \u003cb\u003epains et viennoiseries\u003c\/b\u003e de toutes sortes, avec \u003cb\u003etoutes les farines\u003c\/b\u003e (blé, grand et petit épeautre, seigle, sans gluten...), aux \u003cb\u003esaveurs variées\u003c\/b\u003e (nature, aux fruits secs, aux légumes...), avec ou sans pétrissage, à la machine à pain ou non.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePains traditionnels ou « spéciaux »\u003c\/b\u003e (à la châtaigne, au seigle, à l'orge, au maïs...), \u003cb\u003efougasses, \u003ci\u003efocaccias\u003c\/i\u003e, pains farcis, pizzas, pains du monde entier\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003esoda bread\u003c\/i\u003e irlandais, blinis russes, \u003ci\u003ebuns, naans\u003c\/i\u003e...), \u003cb\u003ebrioches et viennoiseries\u003c\/b\u003e, traditionnelles ou inattendues, boulange au levain... n'auront plus de mystère pour vous, grâce aux pas à pas illustrés très détaillés et aux nombreux secrets de fabrication dévoilés par les auteures !\u003c\/p\u003e","brand":"TERRE VIVANTE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":54060315214166,"sku":"9782360981762-V","price":20.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53501926310230,"sku":"9782360981762-G","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360981762_1_24541840-3243-4749-88de-ac43b71afb75.jpg?v=1781685627","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chioca-marie-les-recettes-de-la-boulange-bio-110-recettes-sucrees-et-salees-9782360981762","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}