{"product_id":"chinmayi-joshi-produccion-de-lipasa-a-partir-de-organismos-haloalcalofilos-9786200707871","title":"Producción de lipasa a partir de organismos haloalcalófilos","description":"Se llevó a cabo un estudio para aislar y caracterizar lipasas (catalizadores baratos y versátiles para degradar lípidos en aplicaciones más modernas) de suelos hiperalcalinos e hipersalinos. De entre las 15 cepas aisladas, se seleccionaron 9 para la producción de lipasa y se realizó un estudio más detallado para seleccionar las mejores productoras de lipasa. Además, también se midió la producción de lipasas en presencia de diversos parámetros, a saber, diferentes fuentes de carbono lipídico, ionenes metálicos, temperatura y pH, con el fin de optimizar el medio. Se han realizado esfuerzos para purificar la proteína mediante precipitación con sulfato de amonio, filtración en gel y cromatografía de intercambio iónico. Sin embargo, en el futuro se puede considerar la caracterización genética y la selección de las cepas más deseables, lo que permitiría evaluar su potencial como cultivos iniciadores para uso comercial.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53765334925654,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786200707871_1.jpg?v=1783350461","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/chinmayi-joshi-produccion-de-lipasa-a-partir-de-organismos-haloalcalofilos-9786200707871","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}